Упродовж 16-19 травня 2022 року відбувся захист курсових проєктів із дисципліни «Кухні країн світу» здобувачами вищої освіти 4-го року денної форми навчання спеціальності 181-«Харчові технології», в онлайн-режимі із використанням платформи Zoom.
Всі надані до захисту курсові проєкти було виконано із дотриманням методичних вимог та «Положення про запобігання та виявлення академічного плагіату у Миколаївському національному аграрному університеті».
Здобувачі вищої освіти продемонстрували знання з технології, способів та особливостей приготування страв етнічних кухонь, організацію обслуговування іноземних гостей та набутті практичних навичок, необхідних для майбутньої виробничої діяльності.
Особливу увагу було приділено складанню меню з урахуванням режиму харчування та етногастрономічних поєднань для туристів із різних країн світу. Також здобувачі продемонстрували вміння планувати і відповідати за якість, керувати процесом подання страв та напоїв.
Бажаємо всім здобувачам вищої освіти успіхів як при складанні атестаційного кваліфікаційного іспиту, так і в майбутній професійній діяльності!
.jpg)
.jpg)
Кафедра технології переробки, стандартизації і
сертифікації продукції тваринництва
Дописати коментар