Новини МНАУ

18 червня 2026 року доцентка кафедри переробки продукції тваринництва та харчових технологій Наталя Шевчук провела відкриту лекцію з дисципліни «Технологія виробництва кулінарної продукції» на тему «Інноваційні технології виробництва кулінарної продукції: сучасні тренди, цифровізація та штучний інтелект».

1 червня 2026 року відбулася відкрита лекція з дисципліни «Менеджмент» для здобувачів вищої освіти груп Ф3/1 та Б3/1 на тему «Лідерство: стиль, ситуація та ефективність», яку провела доктор філософії, доцент кафедри менеджменту, бізнесу та адміністрування МНАУ Бурковська А. І.

Лекція була присвячена сучасним підходам до лідерства, стилям керівництва та особливостям їх застосування в управлінській практиці. Під час заняття студенти ознайомилися з основними концепціями лідерства, поведінковими та ситуаційними підходами до управління, а також розглянули взаємозв’язок між стилем керівництва, ефективністю діяльності організації та рівнем задоволеності працівників. Особливу увагу було приділено аналізу авторитарного, демократичного та ліберального стилів керівництва, ситуаційним моделям лідерства Фідлера, Херсі та Бланшара, а також принципам адаптивного управління в сучасних умовах.

У ході лекції здобувачі вищої освіти активно долучалися до обговорення практичних прикладів, аналізували управлінські ситуації та висловлювали власне бачення ефективного лідерства.

29 травня 2026 року відбулася лекція англійською мовою на тему «Проблеми зі збором відходів», присвячена актуальним питанням організації системи поводження з відходами, екологічної безпеки та сучасних підходів до охорони праці. Лектором заходу виступив Dr David Thomas C Eng, MBA, CFIOSH, CMIMMM, SFHEA, Programme Lead Senior Lecturer Middlesex University. Організаторами лекції стали журнал «Охорона праці» та Європейське співтовариство з охорони праці (ESOSH), які активно сприяють розвитку міжнародної співпраці у сфері безпеки праці та професійного освіти.

Участь у лекції взяв Вячеслав Курепін, доцент кафедри методики професійного навчання МНАУ, який відзначив важливість розглянутих питань для підготовки майбутніх фахівців та удосконалення освітнього процесу. Під час лекції було наголошено на проблемах сортування відходів, небезпеці контакту працівників із токсичними речовинами, необхідності використання засобів особистого захисту та впровадження сучасних технологій переробки відходів. Окрему увагу приділено міжнародним стандартам безпеки праці та практичним прикладам організації систем управління ризиками на підприємствах.

Матеріали лекції мають важливе значення для проведення зайняття з дисципліни «Основи охорони праці», оскільки дозволяють ознайомити студентів із сучасними проблемами екологічної та виробничої безпеки, міжнародними підходами до охорони праці та практичними аспектами запобігання професійним ризикам. Отримана інформація може бути використана під час вивчення тем, пов'язаних із санітарно-гігієнічними умовами праці, поводженням із небезпечними відходами, профілактикою виробничого травматизму та формуванням безпечного виробничого середовища.

Лекція сприяла підвищенню професійної компетентності учасників та розширенню знань щодо сучасних викликів у сфері охорони праці та екологічної безпеки.

    26 травня 2026 року науково-педагогічні працівники кафедри обліку і оподаткування та здобувачі денної і заочної форм здобуття вищої освіти ОПП «Облік і оподаткування» взяли участь в онлайн-лекції «ШІ та академічна доброчесність: воля та свідомість», організованій Науково-технічною бібліотекою ім. Г. І. Денисенка Національного технічного університету України «Київський політехнічний інститут імені Ігоря Сікорського». Спікером заходу виступив Артем Артюхов – фахівець, який відомий своїми сучасними підходами до питань академічної доброчесності, використання штучного інтелекту в освіті та розвитку критичного мислення.

    Під час лекції учасники мали можливість обговорити актуальні виклики, пов’язані з активним впровадженням технологій штучного інтелекту в освітній процес, межі допустимого використання ШІ під час навчання, а також роль свідомості, відповідальності та особистої академічної культури у формуванні доброчесного освітнього середовища.

    Особливу увагу привернув нестандартний підхід спікера до подачі матеріалу. Лекція поєднувала елементи дискусії, інтерактивного спілкування, практичних прикладів та філософського осмислення взаємодії людини й штучного інтелекту. Такий формат дозволив учасникам отримати нові знання та критично переосмислити власне ставлення до використання цифрових технологій у навчанні та науковій діяльності. 

    Долучення до таких заходів є надзвичайно важливим для сучасної академічної спільноти, адже питання академічної доброчесності та етичного використання штучного інтелекту сьогодні набувають особливого значення. Для майбутніх фахівців у сфері обліку, оподаткування, фінансів та аналітики вміння відповідально працювати з інформацією, цифровими сервісами та інтелектуальними технологіями є невід’ємною складовою професійної компетентності.

    Для здобувачів вищої освіти четвертого курсу спеціальності «Менеджмент» відбулася відкрита лекція за участю заступника начальника Південного міжрегіонального управління Державної служби з питань праці Єгора Кордіка. Захід проведено в межах співпраці університету з Південним міжрегіональним управлінням Державної служби з питань праці.

    Під час лекції Єгор Кордік ознайомив студентів із основними напрямами діяльності та структурою Південного міжрегіонального управління Державної служби з питань праці, окреслив ключові завдання установи у сфері контролю за дотриманням законодавства про працю та охорону праці.

    У межах професійного розвитку та ознайомлення з актуальними тенденціями індустрії гостинності викладачі кафедри готельно-ресторанної справи та туризму, а також здобувачі спеціальностей «Готельно-ресторанна справа» і «Туризм» долучилися до відкритої лекції відомого українського ресторатора та бізнес-коуча Дмитра Борисова, організатором якої виступив  Одеський національний технологічний університет.

    Під час лекції на тему «Тренди ресторанного бізнесу 2026» спікер поділився власним практичним досвідом розвитку ресторанних проєктів, розповів про ключові тенденції галузі, сучасні підходи до управління закладами та адаптацію бізнесу до нових економічних умов.

    Учасники заходу отримали цінні інсайти щодо інновацій у сфері HoReCa, формування конкурентних переваг та перспектив розвитку ресторанного бізнесу в Україні. Особливу увагу було приділено практичним кейсам створення та масштабування закладів, що викликало жвавий інтерес серед студентів.

    Участь у подібних заходах сприяє підвищенню рівня професійної підготовки здобувачів та забезпечує тісний зв’язок освіти з реальними потребами бізнесу.

Кафедра економіки підприємств активно реалізує стратегію поєднання теоретичної бази з реальним досвідом бізнесу. Черговим кроком у цьому напрямку стала відкрита лекція для здобувачів освіти спеціальності «Економіка», «Менеджмент», присвячена темі «Економіка воронки продажів: де бізнес втрачає гроші».

Експертка Марія Козяк, Content та SEO-спеціаліст ІТ-компанії Romexsoft, ознайомила здобувачів з воронкою продажів не лише як з маркетинговою схемою, а насамперед як фундаментальною економічною моделлю. Під час зустрічі детально розібрали, як кожен етап взаємодії з клієнтом впливає на фінансові показники підприємства, та де саме виникають сховані втрати прибутку.

Особливий інтерес у студентів викликала практична частина: обговорення специфіки роботи в IT-секторі та тонкощів виходу на західні ринки. Здобувачі активно цікавилися актуальними вимогами роботодавців та ключовими компетенціями, якими має володіти сучасний економіст для успішного кар'єрного старту.

Кафедра економіки підприємств висловлює щиру вдячність Марії Козяк за змістовний виступ, професійну експертизу, підтримку освітніх ініціатив кафедри у підготовці майбутньої еліти економічної галузі!

8 квітня 2026 р. кандидаткою ветеринарних наук, доценткою кафедри ветеринарної медицини та гігієни МНАУ Ольгою Найдіч була проведена відкрита лекція за темою «Ветеринарно-санітарна експертиза риби та рибопродуктів» для здобувачів вищої освіти 6 курсу спеціальності 212 «Ветеринарна гігієна, санітарія та експертиза» з навчальної дисципліни «Ветеринарно-санітарна експертиза риби та рибопродуктів».

На лекції, яка відбувалася в змішаному форматі (офлайн і онлайн), також були присутні викладачі кафедри ветеринарної медицини та гігієни: канд. с.-г. наук, доцентка Бондар А.О., канд. біол.наук, доцент Кот С.П.

Під час лекції студенти ознайомилися з основами ветеринарно-санітарної експертизи риби та рибопродуктів, методами оцінювання їхньої якості й безпечності. Вони вивчили ознаки свіжості та псування риби, можливі небезпеки для здоров’я людини, а також правила відбору зразків і проведення лабораторних досліджень. Окрему увагу було приділено нормативним вимогам і контролю якості рибної продукції.

            Отримані знання слугуватимуть основою для професійного становлення компетентних фахівців ветеринарної галузі.

Доцентка кафедри ветеринарної медицини та гігієни МНАУ Ольга Найдіч

    24 березня 2026 р. у рамках реалізації графіку відкритих занять проведено лекційне заняття з навчальної дисципліни «Гігієна тварин» за темою «Гігієнічні вимоги до кормів і годівлі тварин» для здобувачів вищої освіти академічної групи Т 2/1 спеціальності 204 «Технології виробництва і переробки продукції тваринництва» факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва, стандартизації та біотехнології. На лекції були присутні науково-педагогічні працівники факультету – С.П. Кот, А.В. Іовенко, О.І. Каратєєва.

    Корми для сільськогосподарських тварин мають бути доброякісними і бездоганними у санітарному відношенні. Недотримання правил заготівлі і збереження веде до виникнення в кормах небажаних процесів і накопичення токсичних продуктів. При цьому створюються сприятливі умови для розвитку бактеріальної флори і грибів. Усе це знижує біологічну цінність кормів. При згодовуванні таких кормів у тварин послаблюється резистентність, знижується продуктивність і погіршується якість отримуваної від них продукції. Корми, які містять механічні домішки, отруйні речовини, пестициди, токсини грибів і мікроорганізмів, викликають токсикози і отруєння сільськогосподарських тварин, безпліддя або народження нежиттєздатного приплоду. Тому санітарно-гігієнічний догляд за якістю кормів – важливий захід для профілактики захворювання тварин.

    Протягом відео-лекційного заняття були обговорені гігієнічне значення нормованої та повноцінної годівлі тварин; профілактика захворювань тварин  отруйними рослинами, кормами із вмістом токсичних речовин і механічних домішок та пестицидів.

  Для покращення знань лекційного матеріалу «Гігієна тварин» здобувачі вищої освіти в оболонці Moodle сайту Миколаївського національного аграрного університету можуть використовувати навчальні матеріали, а це презентаційні матеріали, методичні рекомендації з курсу, лекційний матеріал тощо.

    Отримані знання щодо гігієнічних вимог до кормів і годівлі тварин послугують фундаментом для становлення  висококваліфікованих працівників, керівників та науковців, у майбутньому будуть потрібні у формуванні спеціалістів з технології виробництва продукції тваринництва.  

На факультеті менеджменту Миколаївського національного аграрного університету відбулася відкрита лекція за участю спеціаліста І категорії з публічних закупівель Шевченківської сільської ради Наталії Величко.

Захід було організовано для здобувачів вищої освіти з метою посилення практичної складової підготовки майбутніх фахівців та ознайомлення студентів із сучасними особливостями управління у сфері публічного сектору.

Тема лекції «Публічні закупівлі як інструмент ефективного управління ресурсами громади» була присвячена актуальним аспектам організації та реалізації системи публічних закупівель у діяльності органів місцевого самоврядування. Під час зустрічі Наталія Петрівна поділилася практичним досвідом роботи у сфері закупівель, розповіла про роль управлінських рішень у забезпеченні прозорості та ефективності використання бюджетних коштів, а також ознайомила студентів із основними етапами організації закупівельних процедур. Окрему увагу було приділено використанню електронної системи ProZorro, управлінню ризиками у процесі закупівель та важливості дотримання принципів відкритості і конкурентності.

У ході лекції студенти мали можливість поставити запитання, обговорити практичні кейси з діяльності органів місцевого самоврядування та отримати цінні поради щодо професійного розвитку.

Проведення таких заходів сприяє поглибленню співпраці університету зі стейкхолдерами, інтеграції практичного досвіду в освітній процес та формуванню у здобувачів вищої освіти сучасного управлінського мислення.

Кафедра менеджменту, бізнесу та адміністрування щиро дякує Наталії Петрівні за змістовну лекцію, відкритість до професійного діалогу та підтримку у підготовці майбутніх фахівців.