Новини МНАУ

Під час міжнародної академічної мобільності в Університеті прикладних наук Вайєнштефан-Тріздорф (HSWT, Німеччина), що проходила з 26 до 30 жовтня 2026 року, гарант освітньої програми «Туризм» Миколаївського національного аграрного університету Тетяна Олійник ознайомилася з досвідом поєднання аграрного виробництва, освітньої діяльності та сільського туризму в Тріздорфі.

Тріздорф розташований у мальовничій місцевості Середньої Франконії (Баварія). На його території зосереджені університет, аграрні навчальні заклади та навчально-дослідні господарства, а історичний парк зі ставками, старовинними алеями й садами створює неповторне природно-культурне середовище. Поєднання аграрних традицій, сучасних технологій господарювання та збереження природного ландшафту формує сприятливі передумови для розвитку сільського й пізнавального туризму.

Під час візиту особливу увагу було приділено об'єктам аграрної інфраструктури, які можуть становити інтерес для розвитку агроекотуризму:

• молочній фермі з поголів'ям корів, продукція якої переробляється в навчальній молочарні;
• навчальній пасіці, що поєднує бджільництво з освітньо-пізнавальною діяльністю;
• колекційному яблуневому саду, де представлені старовинні та місцеві сорти яблунь, а таблички з назвами сортів допомагають відвідувачам ознайомитися з різноманіттям плодових культур;
• пасовищам з вівцями, які ілюструють традиційне природокористування та підтримання сільського ландшафту;
• мобільному пташнику, що є прикладом утримання птиці в умовах вільного вигулу;
• ставкам, садам і парковим алеям, які формують природну та рекреаційну привабливість території.

Окрему зацікавленість викликала організація переробки та прямого продажу продукції місцевого виробництва. Зокрема, у крамниці навчальної молочарні представлено сири власного виробництва та свіже молоко. Під регіональним брендом «Triesdorfer Spezialitäten» реалізують ріпакову олію холодного віджиму, мед, джеми та яблучний сік із місцевих сортів яблук. Такий підхід дає змогу формувати додану вартість аграрної продукції, популяризувати місцевих виробників і розвивати гастрономічну складову туристичного потенціалу території.

Досвід Тріздорфа демонструє перспективи поєднання сільськогосподарського виробництва, переробки продукції, її прямого продажу та освітньо-пізнавальної діяльності. Використання такої моделі може сприяти диверсифікації діяльності аграрних господарств, створенню додаткових джерел доходів, популяризації місцевих продуктів і розвитку сільських територій.

Значну практичну цінність цей досвід має для підготовки здобувачів вищої освіти за освітньою програмою «Туризм» МНАУ. Зібрана інформація та зроблені фото планується використати для вдосконалення навчально-методичного забезпечення, зокрема дисципліни «Агроекотуризм». На прикладі Тріздорфа здобувачі матимуть можливість дослідити особливості поєднання аграрного виробництва з туристичною діяльністю, ознайомитися з європейськими практиками розвитку сільського туризму та розробити власні пропозиції щодо використання агротуристичного потенціалу Миколаївської області.

На інженерно-енергетичному факультеті відбулася робоча зустріч гарантів освітніх програм спеціальностей Н7 «Агроінженерія» (гарант ОС «Бакалавр» – Василь Грубань, гарант ОС «Магістр» - Наталія Доценко); G3 «Електроенергетика, електротехніка та електромеханіка» (гарант ОС «Бакалавр» – Олексій Садовий, гарант ОС «Магістр» - Лариса Вахоніна); А5 «Професійна освіта (Аграрне виробництво, переробка сільськогосподарської продукції та харчові технології)» (гарант ОС «Бакалавр» – Катерина Мардзявко, гарант ОС «Магістр» - Віктор Короленко) та членів груп забезпечення освітніх програм.

Під час зустрічі основну увагу приділено моніторингу стану підготовки відомостей про самооцінювання освітніх програм, а також актуалізації та уточненню інформації, необхідної для їх подальшого опрацювання.

Окремо розглянуто питання актуалізації таблиці 1 «Інформація про освітні компоненти освітньої програми» та таблиці 2 «Зведена інформація про викладачів, які забезпечують освітній процес за освітньою програмою». Учасники зустрічі обговорили відповідність наведених відомостей чинним освітнім програмам, навчальним планам, робочим програмам освітніх компонентів та інформації про кадрове забезпечення.

У ході зустрічі визначено інформацію, яка потребує оновлення, уточнення та додаткової перевірки, а також узгоджено подальші кроки щодо підготовки матеріалів самооцінювання освітніх програм.

Зустріч була спрямована на координацію роботи гарантів та груп забезпечення освітніх програм, систематизацію актуальної інформації та належну підготовку матеріалів у межах внутрішньої системи забезпечення якості вищої освіти.