Під час заходу здобувачі спеціальності «Готельно-ресторанна справа» дізнались про особливості керування закладами з різними концепціями, маркетинговими та фінансовими аспектами ресторанного бізнесу, ознайомились з професійним обладнанням холодного та гарячого цехів.
Наприкінці зустрічі бренд-шеф Дмитро продемонстрував майстер-клас з технології приготування страва французької кухні «Крок-мадам».
Здобувачі вмотивовані та наповнені новими знаннями, готові реалізовувати їх в реальність.
Дякуємо Тетяні Костинян (Клипач) та Дмитру Василенко за цікаву лекцію-презентацію та екскурсію закладом.
.png)
.png)
.png)
Дописати коментар