ПОЄДНАННЯ НАУКИ, БІЗНЕСУ ТА ВИРОБНИЦТВА

На виконання рішення Вченої ради університету щодо викладання лекційних та лабораторно-практичних занять науковцями інших ЗВО, наукових установ чи фахівцями із виробництва для здобувачів вищої освіти МНАУ, кафедра біотехнології та біоінженерії продовжує дану практику та традиції.

Тому, 28 лютого 2023 року для бакалаврів освітньої спеціальності 162 – «Біотехнології та біоінженерія» провів лекційне заняття, з використанням платформи ZOOM, відомий фахівець у виробництва кормів – Костянтин МАХНО, кандидат сільськогосподарських наук, інноваційний менеджер компанії «AVA Group», яка займається здебільшого виробництвом кормів та кормових добавок для галузі свинарства. Зустріч відбулась у форматі дисципліни «Мікробіологічне виробництво кормів та кормових добавок», яку викладає доцент Олена КАРАТЄЄВА, яка і представила аудиторії Костянтина Івановича.

Для налагодження зв’язку зі студентами Костянтин Іванович розпочав свою лекцію з мінівікторини, під час якої студенти мали змогу проявити свою обізнаність та ерудованість. Упродовж своєї лекції вчений-практик охарактеризував стан та актуальність виробництва кормових добавок в світі та в Україні, далі розповів про етапи введення на ринок рідких молочних продуктів та їх замінників, потім акцентував на тому, що змінами Європейського законодавства в кормовій сфері було заборонено використання не тільки ін′єкційних та кормових антибіотиків, а й окису цинку та сульфату міді як протимікробних препаратів теж, що спонукало до пошуку нових замінників молочних кормів створених мікробним синтезом, при цьому щоб за хімічним складом та властивостями вони повністю відповідали природньому свинячому молоку. Крім того, лектор охарактеризував процеси створення таких продуктів, показав обладнання та технологічну схему виробництва замінників молока, режими виробництва та параметри які контролюються. Наприкінці лекції здобувачам до перегляду було запропоновано відеофільм компанії «AVA Group», після якого студентство долучилося до активного обговорення отриманого матеріалу. Щиро дякуємо інноваційному менеджеру компанії «AVA Group» Костянтину МАХНО за цікаву, дуже змістовну та корисну лекцію, та бажаємо міцного здоров′я, творчої наснаги та кар′єрного зростання!!!