Якість і безпечність продукції, особливо харчової, є однією із найголовніших проблем для виробників і споживачів даної продукції. Тому засвоєння знань і навичок у цьому напрямку є сучасною вимогою для майбутніх фахівців-технологів. 18 березня 2021 року відбулося планове практичне заняття з дисципліни «Контроль якості та безпечності продукції» (викладач – доц. О.О. Стародубець). Впродовж заняття студентами було розглянуто низку питань, що стосуються дослідження якості і безпечності м’ясних консервів. Одержаний практичний досвід стане запорукою коректного вибору харчових продуктів відповідної якості.
Кафедра птахівництва, якості та безпечності
Дописати коментар