Викладачка МНАУ провела відкриту лекцію «Ветеринарно-санітарна експертиза риби та рибопродуктів»

8 квітня 2026 р. кандидаткою ветеринарних наук, доценткою кафедри ветеринарної медицини та гігієни МНАУ Ольгою Найдіч була проведена відкрита лекція за темою «Ветеринарно-санітарна експертиза риби та рибопродуктів» для здобувачів вищої освіти 6 курсу спеціальності 212 «Ветеринарна гігієна, санітарія та експертиза» з навчальної дисципліни «Ветеринарно-санітарна експертиза риби та рибопродуктів».

На лекції, яка відбувалася в змішаному форматі (офлайн і онлайн), також були присутні викладачі кафедри ветеринарної медицини та гігієни: канд. с.-г. наук, доцентка Бондар А.О., канд. біол.наук, доцент Кот С.П.

Під час лекції студенти ознайомилися з основами ветеринарно-санітарної експертизи риби та рибопродуктів, методами оцінювання їхньої якості й безпечності. Вони вивчили ознаки свіжості та псування риби, можливі небезпеки для здоров’я людини, а також правила відбору зразків і проведення лабораторних досліджень. Окрему увагу було приділено нормативним вимогам і контролю якості рибної продукції.

Отримані знання слугуватимуть основою для професійного становлення компетентних фахівців ветеринарної галузі.