Майбутні фахівці сфери гостинності переймали досвід співвласника Oasis Bar

Здобувачі спеціальності «Готельно-ресторанна справа» денної та заочної форм навчання занурилися у практику гостинності - для них проведено практичне заняття з дисципліни «Основи гостинності» на базі Oasis Bar.

Андрій  Сидоркін, співвласник, бармен, ознайомив здобувачів із особливостями роботи сучасного ресторанного бізнесу та поділився власним практичним досвідом.

Студенти мали можливість побачити роботу закладу зсередини: дізналися про організацію роботи персоналу, обслуговування гостей, створення якісного сервісу, щоденні робочі процеси та виклики, з якими стикаються представники ресторанної сфери.

Особливу увагу приділили тому, як формуються гостинність, сервіс і позитивний досвід гостя, а також наскільки важливими є професійність команди, комунікація та увага до деталей.

Такі практичні заняття допомагають студентам не лише закріпити теоретичні знання, а й краще зрозуміти реалії майбутньої професії, побачити роботу закладу зсередини та отримати цінний досвід безпосередньо від практиків галузі.

Кафедра готельно-ресторанної справи та туризму дякує Андрію Сидоркіну за цікаву та змістовну зустріч і можливість поглянути на ресторанний бізнес очима професіонала!