11 листопада 2025 року студенти 2-го та
3-го курсів спеціальності «Туризм і рекреація» здійснили навчальну екскурсію до
одного з найвідоміших готельно-ресторанних комплексів Миколаєва «Пілігрім». Цей
візит став важливою практичною складовою у вивченні готельної справи та
організації харчування в туристичній індустрії.
Програма відвідування була інтенсивною та інформативною.
Студенти мали унікальну можливість зазирнути за лаштунки сучасного готелю та
ресторану.
Екскурсію готелем провела старший адміністратор Альона
Богатирьова, яка детально розповіла про структуру та ключові функції закладу.
Вона наголосила на концепції готелю, яка поєднує європейський рівень комфорту з
українським гостинним сервісом.
Пані Альона не лише показала номери різних категорій, але й
розповіла про їхні особливості. Крім того, старший адміністратор детально
описала спектр послуг, які роблять перебування гостей максимально зручним.
Студенти дізнались про систему бронювання, роботу з виїздом та заїздом, а також
про стандарти підтримання чистоти та безпеки.
Другою частиною екскурсії стало занурення в кулінарний світ
ресторану «Владам», що знаходиться на території комплексу. Його специфіку
студентам презентував бармен Назар.
Він розкрив основні принципи роботи ресторану: «Владам»
– це не просто місце для харчування, а простір з власним характером. Меню
базується на поєднанні європейських технологій приготування страв з
використанням локальних, сезонних продуктів Миколаївщини.
Цей візит дав студентам не лише теоретичні знання, але й
живий досвід, чітке уявлення про кар'єрні можливості в галузі. Можливість
задати питання практикуючим професіоналам, побачити робочі процеси зсередини та
проаналізувати реальні бізнес-моделі є неоціненним внеском у професійне
становлення майбутніх фахівців.
Здобувачі вищої освіти МНАУ щиро вдячні адміністрації готелю
«Пілігрім» та ресторану «Владам» за відкритість, гостинність та готовність
ділитися знаннями з майбутніми фахівцями туристичної індустрії.
Дописати коментар