На базі мікробіологічної лабораторії для здобувачів МНАУ проведено лабораторне заняття

    У І семестрі 2025-2026 навчального року зі здобувачами вищої освіти академічної групи ВМ 6/1 освітньої спеціальності 212 «Ветеринарна гігієна, санітарія та експертиза» було проведено лабораторне заняття за темою «Ветеринарно-санітарна оцінка  і гігієна – кисломолочних продуктів, кисломолочного сиру та сиркових виробів» на базі лабораторії мікробіології, вірусології, імунології та інфекційних хвороб.

    Під час  заняття студенти проводили  органолептичне дослідження кисломолочних продуктів різних виробників в асортименті: кефір, закваска, ряжанка, айран, йогурт, кисломолочний сир та сирки.

    Майбутні фахівці  засвоїли методи органололептичного дослідження вказаної молочної продукції.  Здобуті знання і навички будуть корисними для їх подальшої професійної діяльності.

Старший викладач кафедри ветеринарної медицини та гігієни МНАУ В’ячеслав Бродовський