СПІВПРАЦЯ ЗІ СТЕЙКГОЛДЕРАМИ ПРОДОВЖУЄТЬСЯ

На виконання рішення Вченої ради університету щодо викладання науковцями інших ЗВО, наукових установ чи фахівців із виробництва лекційних та лабораторно-практичних занять для здобувачів вищої освіти МНАУ кафедра біотехнології та біоінженерії продовжує роботу в даному напрямку.

Тому, 18 листопада 2024 року для здобувачів вищої освіти освітньої спеціальності 162 – «Біотехнології та біоінженерія» провели лекційне заняття, з використанням платформи ZOOM, фахівці у галузі пивоваріння – БЛАЖКО Наталія, ПОКРИЩЕНКО Вікторія та ЧУМІКОВА Кристина, представники компанії AB InBev Efes Україна. Зустріч відбулась у форматі дисциплін «Культивування клітинних культур» і «Молекулярна біотехнологія», для студентів-магістрантів та «Загальна біотехнологія» для студентів бакалаврів.

Пані Кристина на початку лекції ознайомила студентство з підприємством AB InBev Efes Україна та його короткою історією, продукцією та асортиментом. Далі пані Наталя в межах запропонованої тематики «Робота з культурами рас дріжджів в умовах підприємства», спеціаліст-практик, ознайомила здобувачів з лабораторіями та обладнанням, яке використовується на підприємстві. Особливу увагу звернули на мікробіологічній лабораторії та її роботі. Детально пояснили, як працюють з расами дріжджів, як здійснюється їх посів, охарактеризували способи, види та режими ферментації дріжджів. Зупинили свою увага на поживних середовищах, їх обробці. Крім того, пані Вікторія поінформувала здобувачів щодо контролю якості та системи Six Pack Харчової безпеки – GMP-фокусні області, які застосовуються на підприємстві.

Наприкінці лекції здобувачі активно долучилося до обговорення отриманого матеріалу, в процесі якого запитання студентів переросли в повноцінний виклад матеріалу стосовно ще однієї важливої ланки біотехнологічного виробництва - переробки відходів та очистки стічних вод на підприємстві. Так, пані Наталя розповіла про очистку стічних вод мікроводоростями в аеротенках, які знаходяться на підприємстві.

Щиро дякуємо спеціалістам-практикам компанії AB InBev Efes Україна Наталії БЛАЖКО, Вікторії ПОКРИЩЕНКО та Кристина ЧУМІКОВІЙ за цікаву, дуже змістовну та корисну лекцію, та бажаємо міцного здоров′я, творчої наснаги та кар′єрного зростання!!! Сподіваємося на подальшу творчу співпрацю!