Навчальна практика є незамінним елементом освітнього процесу, котрий має на меті закріпити та розширити знання, що були отримані студентами під час навчання в університеті, детальніше продемонструвати як функціонує профільне підприємство, ознайомити з обов’язками фахівця в обраній справі, а також наголосити на інших практичних моментах трудової діяльності.
Так, в період з 10 по 22 липня 2023 року, асистентом Вадимом Посухіним проведено навчальну практику із використанням технологій дистанційного навчання з дисципліни «Безпечність та якість харчових продуктів» для здобувачів вищої освіти 3 курсу спеціальності «Ветеринарна гігієна, санітарія і експертиза». Упродовж бесід присутніх було ознайомлено з:
- інструктажем з техніки безпеки під час проходження практичної підготовки;
- організацією виробничих лабораторій харчових виробництв;
- основами контролю, методологією та методами оцінювання якості харчової продукції;
- характеристикою міжгалузевих стандартизованих методів контролю харчової продукції;
- діагностикою якості та безпечності продукції рослинництва, кондитерської продукції та напоїв.
За результатами опрацьованого матеріалу та завданнями, що виносяться на самоопрацювання здобувачі вищої освіти підготували доповіді та презентаційний матеріал, в котрому максимально інформативно розкрили суть заданої тематики та відповіли на всі запитання, пов’язані з нею.
Уміння самостійно відбирати та систематизувати інформацію у межах поставлених завдань, що було розглянуто в процесі проходження навчальної практики, є важливим елементом для студентів в їх подальшому професійному становленні.
Асистент кафедри ветеринарної медицини та гігієни Вадим ПОСУХІН
Дописати коментар